Parfois, on a juste besoin d'un petit coup de boost entre deux activités. Ces boules d'énergie datte-noix sont la solution parfaite : prêtes en un éclair et super gourmandes. Idéales pour celles et ceux qui ont besoin d'un peu de peps entre deux réunions et une to-do list interminable.

  • durée totale:
    7 Min
  • temps de préparation:
    0 Min
  • temps de préparation:
    7 Min
  • portions:
    4

Ingrédients

Convient à:

  • végétalien

Préparation

  1. Un bon bain pour les dattes : les plonger 5 à 10 minutes dans de l'eau chaude, puis bien les égoutter. 
  2. Tout au mixeur : mixer vigoureusement les noix, les dattes, le cacao, la purée d'amandes, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une masse homogène. 
  3. Hacher finement 1 à 2 poignées de noix et les verser dans un bol. 
  4. Façonner & rouler : former de petites boules avec la préparation, les rouler dans les noix hachées et… c'est prêt ! 
Image de Lena Pfetzer
Lena Pfetzer
23.11.2025
dans #Recettes