Cuisine et pâtisserie
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Collection: Et votre grand-mère sera très fière.


Collection: Cuisine et pâtisserie

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Cuisine et pâtisserie 2.0 : mise à jour de votre cuisine

Des amis restent dîner alors que ce n’était pas prévu et vous vous demandez maintenant ce que vous allez bien pouvoir leur servir ? Pas de panique, nous avons la solution. La cuisine et la pâtisserie n’ont jamais été aussi simples qu’avec les ingrédients exquis de la boutique en ligne Seeberger : votre repas sera prêt en un tour de main ! Il vous suffit de dresser une salade croquante avec de la roquette, quelques cerneaux de noix grillés et des cranberries séchées, puis de l’assaisonner avec une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive. Les noix apportent un croquant agréable à la salade, tandis que les cranberries séchées, avec leur note sucrée, contrebalancent parfaitement le goût âpre de la roquette. Accompagnez votre plat d’une baguette fraîche et d’un délicieux beurre aux herbes. Le tour est joué ! Fini le stress des invités imprévus.

Laissez-vous surprendre par notre sélection d’ingrédients de cuisine et ingrédients de pâtisserie. Que ce soit pour un dîner entre amis, une journée pâtisserie ou le petit-déjeuner relax du dimanche, les noix, les graines, les fruits secs, les céréales et les légumineuses donnent à chaque plat ce petit truc en plus, tout en garantissant un apport en nutriments variés. 

Snack varié. Snack Seeberger.

La passion de la cuisine et de la pâtisserie : préparé pour vous avec amour

Depuis plus de 175 ans, nous veillons à obtenir des produits de qualité, que vous pouvez acheter sous forme de délicieux mélanges ou bien emballés individuellement. Dans tous les cas, ils sublimeront vos recettes de cuisine et pâtisserie. Nous avons progressivement élargi notre gamme avec de nouvelles spécialités, si bien qu’aujourd’hui, vous pouvez choisir parmi une vaste sélection d’ingrédients de pâtisserie et de cuisine. Vous pouvez acheter des noix aux notes gourmandes ou bien agrémenter vos plats de fruits secs pour y apporter de la douceur. Et le meilleur dans tout ça, c’est que tous nos ingrédients de cuisine et de pâtisserie sont 100 % naturels.

Notre responsabilité sociale et environnementale 

Et en parlant d’ingrédients naturels, chez nous, la qualité va de pair avec la durabilité. Lorsque nous avons décidé de concrétiser notre passion en 1844, nous nous sommes immédiatement fixé l’objectif ambitieux de concilier à long terme tradition, progrès et innovation. Cela nous permet d’évoluer avec notre époque tout en restant fidèles à nos valeurs. 

Qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Nous tenons à entretenir des relations équitables avec nos partenaires du monde entier, à promouvoir de bonnes conditions de travail et de vie et à ménager les ressources, sans pour autant perdre de vue la qualité élevée de nos produits. Depuis l’automne 2022, nous utilisons un matériau recyclé (recyclat) pour fabriquer les sachets qui contiennent vos ingrédients de cuisine et de pâtisserie. Depuis, notre gamme est passée à 70 % à des emballages plus respectueux de l’environnement, sans compromettre la conservation des produits. De plus, nous cherchons à réduire autant que possible nos émissions carbone grâce à des projets régénératifs. Ainsi, d’ici 2025, notre site principal à Ulm émettra 10 % de CO2 de moins qu’en 2019. Notre objectif : la neutralité carbone tout au long de notre chaîne de valeur.

Pour en savoir plus, consultez notre page « Responsabilité ».

Tout ce qu’il faut savoir sur les ingrédients de cuisine et de pâtisserie

Cuisiner et faire de la pâtisserie avec des ingrédients frais passe souvent à la trappe quand on est pris par le rythme effréné du quotidien. Entre les réunions, les rendez-vous clients, les séances de sport et les rencontres parents-professeurs, il ne reste plus beaucoup de temps pour se lancer dans de longues préparations en cuisine. Et c’est précisément là qu’interviennent nos ingrédients de cuisine et de pâtisserie. Plus besoin de vous demander comment préparer une lunchbox vitaminée ou comment faire le plein d’énergie au début de la journée. Désormais, vous pouvez simplement attraper nos ingrédients de cuisine et réaliser de délicieux repas en un clin d’œil.

Noix, graines et fruits secs

Les oléagineux tels que les amandes, les noix, les noisettes, les noix de pécan, les noix de cajou et les pistaches se prêtent parfaitement à la cuisine et à la pâtisserie. Ajoutez-les dans vos pâtisseries, pains, gâteaux, cookies et autres gourmandises cuites au four : elles leur donneront un arôme et un croquant incomparables. Elles sont riches en protéines et en bonnes matières grasses, ce qui permet également de rehausser vos salades et plats de résistance.

Les graines, comme les graines de tournesol ou de courge, sont de petits trésors pour la cuisine. En raison de leur goût prononcé, elles agrémentent souvent les plats salés et sont faciles à utiliser aussi bien pour la cuisine que la pâtisserie. En plus d’être délicieuses, ce sont d’excellentes sources d’énergie grâce à leur teneur élevée en protéines et en fibres ainsi qu’à leurs nombreuses vitamines et minéraux.

Vous pouvez aussi acheter des fruits secs à utiliser en cuisine et en pâtisserie, par exemple des raisins secs, des abricots ou des dattes. Ils ajoutent un goût sucré et une texture exceptionnelle à vos pâtisseries, à vos barres de céréales et à votre granola. Et cerise sur le gâteau : ils sont eux aussi riches en fibres et en vitamines essentielles.

Cuisine et pâtisserie – Snack énergie. Snack Seeberger.

Vous aimeriez sublimer vos recettes de cuisine et de pâtisserie ? Puisez l’inspiration dans nos ingrédients de cuisine et de pâtisserie. Parcourez notre boutique en ligne et commandez ces merveilles gustatives qui rehausseront tous vos plats. Retrouvez également des recettes dans notre magazine, ainsi que les super conseils de nos spécialistes en nutrition.

Si vous avez encore des questions avant d’acheter nos ingrédients de cuisine et pâtisserie, n’hésitez pas à prendre contact directement avec nous, sans engagement.

Ce texte a été rédigé sur la base des connaissances scientifiques actuelles en matière de nutrition. Les allégations nutritionnelles et de santé ont été vérifiées et rédigées par une diététicienne, conformément au règlement sur les allégations de santé (CE 1924/2006).

FAQ SUR LA CUISINE : Cuisine et pâtisserie

Comment utiliser des ingrédients tels que les noix, les graines ou les fruits secs pour la cuisine et la pâtisserie ?

Il existe de nombreuses possibilités d'utiliser des ingrédients tels que les noix, les graines et les fruits secs pour la cuisine et la pâtisserie. Tu trouveras d'excellentes recettes dans notre magazine. Lorsqu'il faut aller vite, les ingrédients de cuisine et de pâtisserie sont également parfaits dans le muesli, le porridge ou la salade faits maison.

Que puis-je cuisiner et faire cuire avec des céréales comme la semoule de maïs, le millet et le blé vert concassé ?

La semoule de maïs, également appelée polenta, peut être servie comme garniture ou transformée en une savoureuse tranche de polenta. Le corn dog américain classique, que l'on voit souvent dans les films comme snack, est également fabriqué avec de la semoule de maïs. Le millet est idéal pour les salades, les soupes ou comme garniture rassasiante. Tu peux utiliser le blé vert concassé pour faire des galettes ou comme base pour un ragoût végétarien.

Puis-je utiliser des lentilles dans des plats cuits au four ?

Oui, absolument ! Les lentilles peuvent être utilisées dans de nombreux plats cuits au four. Tu peux les incorporer dans du pain ou des muffins pour les enrichir de protéines et de fibres supplémentaires. Elles peuvent également être réduites en purée et utilisées comme ingrédient dans les pâtisseries végétaliennes pour apporter de l'humidité et remplacer les œufs.

Puis-je utiliser des noix et des graines déjà grillées ou salées pour la cuisine et la pâtisserie ?

Oui, c'est tout à fait possible. Tu dois toutefois tenir compte, lors de la préparation de ton plat, du fait qu'elles apportent déjà des notes de goût supplémentaires lors de la cuisson. Les noix et les graines grillées ont un goût plus intense, ce qui peut être un excellent complément. Les variantes salées doivent être utilisées avec parcimonie afin de ne pas saler le plat. En pâtisserie, il est préférable d'utiliser des variantes non salées, à moins que la recette n'exige expressément des ingrédients salés.

Ce texte a été rédigé sur la base des connaissances actuelles en matière de nutrition. Les allégations nutritionnelles et de santé ont été vérifiées et rédigées par une diététicienne, conformément au règlement sur les allégations de santé (CE n° 1924/2006).