Les boissons chaudes sont celles qui sont servies chaudes ou chaudes. Peu importe qu'il s'agisse de café, de cacao, de thé ou d'autres spécialités comme le latte macchiato, Espresso ou du café au lait. Le vin chaud ou le grog en font également partie. La plupart des gens commencent la matinée avec une tasse de café fraîchement préparé. Sur le lieu de travail ou avec le gâteau de l'après-midi, on boit généralement une boisson chaude sous forme de spécialité de café. Le choix de variétés de café et de modes de préparation n'a jamais été aussi grand. Du doux au corsé en passant par l'intense et le corsé, il y en a pour tous les goûts. Une tasse de café préparée à partir de grains entiers est un plaisir tout particulier.
Café en grains
Lors de la torréfaction, les grains entiers acquièrent un arôme qui n'est comparable à rien d'autre. Ces arômes de torréfaction sont ensuite stockés à l'intérieur du grain. Lorsque le café est fraîchement moulu, les substances olfactives et gustatives intenses se développent et se retrouvent directement dans le café fini au moment de l'infusion. Il est donc indispensable d'utiliser un moulin à café ou une machine à café automatique qui se charge automatiquement de la mouture. Le café en poudre préparé chez toi à partir de grains entiers est destiné aux vrais connaisseurs et aux amateurs.
Cacao issu de la fève de cacao
Si tu aimes les saveurs plus douces et plus chocolatées, une boisson chaude comme le cacao est faite pour toi. Le cacaoyer, qui pousse principalement dans des pays comme l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud, le long de la Côte d'Ivoire et dans certaines régions d'Asie, produit des cabosses qui contiennent des fèves de cacao. Celles-ci sont transformées en une poudre très fine au cours d'un processus complexe, que tu peux ensuite boire en tant que boisson chaude, mélangée à du lait chaud ou de l'eau.
Le chocolat à boire a une teneur élevée en antioxydants et contient des vitamines, des minéraux, des fibres et des acides gras insaturés. De plus, en buvant du cacao, le corps libère les hormones du bonheur que sont la sérotonine et l'endorphine.