Wenn du auf der Suche nach einem praktischen Begleiter für deine Sporternährung bist, sind Nüsse ganz weit vorne mit dabei. Sie sind klein, handlich und passen in jede Sporttasche. Sie sind lange haltbar und müssen nicht gekühlt werden. Und sie schmecken obendrein – ob crunchy geröstet, leicht gesalzen oder ganz pur.
- Vor dem Training greifst du am besten zu einer kleinen Portion. Eine Handvoll naturbelassene Mandeln oder Cashewkerne etwa 60 bis 90 Minuten vor dem Workout ist eine entspannte Wahl.
- Nach dem Training darf es etwas Substanzielleres sein. Eine Bowl mit Reis, Gemüse und einem knackigen Topping aus unserem Kerne-Mix ist nicht bloß lecker, sondern auch schnell zubereitet. Auf Feldsalat, Rucola oder Quinoa macht die Mischung richtig was her.
- Zwischendurch, wenn dich der kleine Hunger packt, ist Studentenfutter der Klassiker schlechthin. Haselnüsse, Cashews, Walnüsse, Mandeln und Rosinen – eine Mischung, die seit Jahrzehnten überzeugt.
Muskelaufbau-Ernährung – wenn Kraft auf Genuss trifft
Bei Sporternährung zum Muskelaufbau denken viele zuerst an Proteinshakes. Dabei lohnt sich der Blick über den Tellerrand. Pflanzliche Proteinquellen sind eine wertvolle Ergänzung in deinem Speiseplan, insbesondere wenn du dich vegetarisch oder vegan ernährst.
Mandeln zum Beispiel: Sie liefern etwa 24 Gramm Protein pro 100 Gramm und passen in dein Müsli, auf den Salat oder einfach pur als Snack. Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Kürbiskerne ohne Schale liefern mit 36 g pro 100 g reichlich davon – eine kleine Handvoll (25 g) lässt sich gut über Müsli oder Salat streuen. Wichtig bleibt eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Wenn du also gezielt an deiner Ernährung für Sportler:innen schraubst, hast du mit Kernen und Nüssen für den Muskelaufbau einen unkomplizierten Baustein im Alltag.
Wichtig dabei: Ein einzelnes Lebensmittel macht noch keinen Trainingsplan. Es ist die Summe deiner Mahlzeiten, deiner Bewegung und deiner Routinen, die den Unterschied macht. Nüsse sind in dieser Gleichung eine verlässliche Komponente.