Una dieta vegana può essere incredibilmente varia e divertente, oltre a fare del bene a te stesso e all'ambiente. Una dieta vegana molto varia fornisce al tuo organismo preziosi nutrienti, a patto che la tua dieta sia equilibrata. Infatti, non tutti i prodotti vegani sono automaticamente salutari: molte alternative di carne e insaccati altamente lavorati contengono additivi e forniscono pochi nutrienti. Per assicurarti una dieta veramente equilibrata, vale la pena di concentrarsi su alimenti vegetali non lavorati, come frutta fresca, verdure croccanti, legumi ricchi di proteine, noci e semi. In questo modo potrai goderti appieno la diversità della cucina vegetale, senza compromettere il gusto o la salute!
