Non è ancora chiaro chi abbia inventato la barretta di muesli. Due presunti inventori rivendicano il titolo. A prescindere da ciò, le "granola bars", come sono conosciute in America, sono apparse per la prima volta sul mercato americano negli anni '70 e hanno rapidamente conquistato gli zaini da trekking, le borse di scuola e le borse da lavoro di tutto il mondo.
Il riformatore nutrizionale Maximilian
Bircher-Benner ha dimostrato che il muesli è ricco di sostanze nutritive con il suo muesli Bircher, che fa parte di ogni dieta integrale
. Contiene solo fiocchi d'avena, noci e mele. Grazie all'elevato contenuto di fibre, questa combinazione mantiene a lungo il senso di sazietà, fornisce
energia e apporta grassi buoni. In linea di principio, la barretta di muesli non è altro
che una forma pratica del ricco muesli Bircher. Tuttavia, nel corso del tempo sono stati aggiunti molti altri ingredienti.
Ingredienti di una barretta di muesli
Per garantire che la barretta di muesli soddisfi i vostri gusti, è disponibile in molte
varianti diverse: con noci, frutta secca, cioccolato o
diversi superalimenti. Le deliziose barrette salate sono raffinate con altri ingredienti come semi, verdure o spezie. La base di ogni barretta di muesli è costituita da fiocchi d'avena, che rendono il "muesli to go" un'alternativa alla colazione e uno spuntino.
Non esiste una definizione o una ricetta fissa per le barrette di muesli. Noi di Seeberger siamo specializzati nella produzione di barrette naturali che offrono il meglio di noci, semi, frutta secca e, a scelta, un pizzico di cioccolato finissimo.
Sia le noci che la frutta secca forniscono importanti nutrienti come proteine, carboidrati e grassi, oltre a vitamine e minerali. Notevole è anche l'elevato contenuto di antiossidanti, in grado di eliminare i radicali liberi. Quindi potete fare uno spuntino con le barrette di muesli Seeberger, ricche di sostanze nutritive, morso dopo morso, con una sensazione davvero positiva.
Come si prepara una barretta di muesli?
Per non dover spizzicare il muesli dalla ciotola, tutti gli ingredienti secchi vengono tritati finemente e impastati in una massa compatta con l'aggiunta di dolcificante liquido. Un rullo modella poi l'impasto in comode barrette, che vengono tagliate e confezionate per essere inviate nel vostro cestino del pranzo. La cosa migliore è che le nostre deliziose barrette di muesli sono cotte delicatamente e appena sfornate.
