Autunnali, speziati e meravigliosamente soffici: i nostri panini di zucca al miele e mandorle salate con glassa al formaggio sono i dolci perfetti per le giornate più calde. La combinazione di zucca dolce, mandorle croccanti e glassa cremosa evoca veri e propri momenti di benessere: ideali da condividere o semplicemente da mangiare da soli!
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Durata totale:
55 Min -
Tempo di preparazione:
20 Min -
Tempo di cottura:
35 Min -
Porzioni:
4
Ingredienti
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500 g Farina di farro 630
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80 g Zucchero (per l'impasto)
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80 g Burro, freddo (per l'impasto)
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1 Pezzo Uovo
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200 g Purea di zucca
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20 g Lievito, fresco
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100 ml Latte, freddo (eventualmente un po' di più)
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160 g Mandorle - miele e sale
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150 g Burro, morbido (per il ripieno)
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50 g Zucchero (per il ripieno)
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50 g Miele
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1 c.no Fleur de Sel
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300 g Crema di formaggio
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40 g Zucchero a velo
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2 c. Latte (per la glassa)
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1 p.c. Vaniglia, macinata
Adatto per:
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vegetariano
