Dolce e salato

Il Mix Dolce e Salato si sposa bene con il cioccolato fondente o, se vi piace, con il cioccolato di qualità. Frutta secca con fichi secchi o albicocche. In questo modo si crea una combinazione di sapori ancora più interessante. Se vi piace un po' più croccante, mescolate Sweet & Salty con popcorn o cospargetelo su yogurt e muesli.

È facile da spiegare: Il sale esalta la percezione della dolcezza, mentre la dolcezza a sua volta arrotonda la sapidità. Si crea così un'esperienza di gusto intensa che molti trovano particolarmente gustosa. La miscela Sweet & Salty si rivolge non solo agli amanti degli snack dolci, ma anche a coloro che apprezzano un leggero sapore salato.

Sì, è possibile utilizzare il mix di noci Sweet & Salty anche per piatti salati. È particolarmente adatto come guarnizione per le insalate, in quanto possiede la giusta croccantezza e un'interessante dolcezza. Il mix si abbina magnificamente anche alle verdure al forno o ai piatti asiatici, come la padella wok dolce e piccante. Anche cosparso su un piatto di formaggi, il mix Dolce e Salato crea un ottimo gioco di sapori.

Per mantenere a lungo la croccantezza delle noci, assicurarsi sempre di chiudere bene la confezione dopo l'uso. È meglio conservarle in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta del sole o dall'umidità. Se si desidera conservare il mix dolce e salato per un periodo particolarmente lungo, è possibile conservarlo in un contenitore ermetico. In questo modo si preserva il sapore e le noci mantengono la loro perfetta consistenza.

Sì, potete personalizzare il vostro Seeberger Sweet & Salty Mix con alcuni semplici accorgimenti. Se lo volete ancora più croccante, potete tostarlo in forno per qualche minuto. Se vi piace più piccante, potete aggiungere un pizzico di peperoncino o di cannella. Anche un po' di cioccolato fuso o un tocco di miele daranno a questa combinazione un sapore tutto nuovo.

La combinazione di dolce e salato si armonizza meravigliosamente con diverse bevande. Si abbinano particolarmente bene ai vini rossi forti o ai vini dolci da dessert, in quanto ne arrotondano i sapori. Creano anche un ottimo contrasto con il whisky o con un gin tonic acidulo. Se vi piace l'insolito, potete servirli come spuntino con un martini espresso o un cocktail fruttato.

Poiché il Mix Dolce e Salato è composto da frutta a guscio diversa, alcune noci assorbono maggiormente la dolcezza rispetto ad altre. La frutta a guscio caramellata o ricoperta di miele conserva più intensamente la dolcezza, mentre la frutta a guscio salata tende a smorzare questa nota. Questo aggiunge varietà al pasto e trasforma ogni manciata in un piccolo fuoco d'artificio di sapore.