Crema bianca di mandorle e cocco

La nostra crema di cocco ha un sapore unico e cremoso che viene esaltato dalla combinazione di mandorle sbollentate scaglie di cocco e una sottile nota di vaniglia. La dolcezza naturale della noce di cocco, raffinata con un pizzico di zucchero di fiori di cocco, è completata dal sapore di nocciola delle mandorle, mentre la vaniglia crea un equilibrio armonioso.

Sì, la nostra crema di cocco è completamente vegana. Ciò significa che nella sua produzione non vengono utilizzati prodotti o derivati animali. Non è solo adatta ai vegani, ma è anche una buona scelta per chiunque voglia seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica. Gli acidi grassi a catena media (MCT) che contiene sono rapidamente convertiti in energia dall'organismo e supportano una dieta a basso contenuto di carboidrati. Alimentazione .

Nei curry e nelle zuppe, la crema di cocco conferisce una consistenza cremosa e bilancia meravigliosamente le spezie piccanti. È ideale anche come base per le salse, soprattutto nella cucina asiatica o caraibica. Quando si cucina, si può usare in Ricette può essere utilizzato anche come alternativa vegana alla panna per aggiungere un sapore esotico a soffritti di verdure, risotti o pasta.

Sì, la crema di cocco è semplicemente perfetta per i dessert! Con la sua consistenza cremosa e il sapore leggermente dolce del cocco, è un'ottima base per frullati, budini o gelati. Nelle ricette di pasticceria, come torte o muffin, fornisce la perfetta ingrediente naturale per una consistenza umida ed è ideale come ripieno vegano per le torte.

È particolarmente adatta per frullati, caffè freddo o frappè. Se si prende la crema di cocco direttamente dal frigorifero, si può semplicemente metterla nel frullatore e mescolarla con il resto degli ingredienti.

Una volta aperta, la crema di cocco e mandorle deve essere consumata entro tre mesi per poterne gustare tutto il sapore. È importante sigillare bene la crema dopo l'uso e conservarla in un luogo fresco, preferibilmente in frigorifero, per preservarne la freschezza ed evitare che gli oli irrancidiscano.

Sì, è possibile congelare la crema di cocco se si desidera prolungarne la durata di conservazione. La consistenza può cambiare leggermente dopo il congelamento, ma mescolando accuratamente la crema tornerà ad essere cremosa. È meglio congelare la crema di cocco in piccole porzioni, in modo da dover scongelare solo la quantità necessaria.

La crema di cocco e mandorle è un'ottima alternativa ai burri di noci come il burro di arachidi o il burro di mandorle. Soprattutto se vi piace un po' più esotico.

La crema di cocco è più densa e cremosa del latte di cocco, poiché ha un contenuto di grassi più elevato. La crema di cocco è più adatta alle ricette che richiedono una consistenza ricca e densa, mentre il latte di cocco viene spesso utilizzato nelle zuppe dove si desidera una consistenza più liquida.